米沢牛 コロッケ [90g×8個] | おかず 揚げるだけ 簡単 美味しい クリーミー お惣菜 冷凍惣菜 冷凍食品 冷凍コロッケ 和牛コロッケ じゃがいも 黒毛和牛 ブランド牛 国産牛 牛肉 豚肉 取り寄せ 弁当 ギフト プレゼント 贈り物 内祝 御祝 肉の日 母の日 父の日
冷凍で発送いたします。
※沖縄県への配送は追加送料が発生します。
各種イベントで大人気の米沢牛コロッケのWEB販売を開始しました。
冷凍コロッケの高級品です。
弊社の米沢牛コロッケは独特のクリーミーさが魅力。
米沢牛を使うだけでは意味がない！目指したのは最高レベルの美味しさのコロッケ」。
米沢牛卸 肉の上杉自慢のコロッケを、ぜひ一度ご賞味ください。
【コロッケの揚げ方のご案内】 ※油の温度※ 推奨の油の温度は180℃です。
温度計がない場合の油温の見分け方の目安としては ．．．． 菜箸を水で濡らし、水分をよく拭き取ってください。
菜箸を油に入れたときに、全体から大きな泡が勢いよく出る状態が180℃～190℃です。
※揚げ時間の目安※ 米沢牛コロッケの揚げ時間の目安：5分 ※美味しく揚げるコツ※ なるべく深い鍋を使ってください。
油の温度を下げないために、鍋が小さい場合は、1～2個ずつ揚げてください。
生パン粉を使用しておりますので、揚げている間に菜箸で触ったりするとかんたんに衣が割れてしまいます。
ひっくり返す必要はありませんので、揚げている間は触らないでください。
油温が適切であれば、コロッケは油に投入してから4分くらいで油の表面から顔を出すくらいまで浮き上がってきます。
そこから30秒～60秒程度揚げ続けてください。
油から取り出してから1分くらい放置してください。
水分が飛んでカラッとした感じが増します。
【米沢牛について】 日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。
米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名を冠することが許されます。
この厳格な認定基準のゆえ生産頭数が限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。
置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。
吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。
そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。
商品説明 名称 肉加工品 (コロッケ) 産地 山形県 内容量 720g（90g×8個） 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 消費期限 別途商品に記載 販売者 株式会社エヌティエス(米沢牛卸 肉の上杉)〒992-0021山形県米沢市花沢882-1 配送について クロネコヤマト宅急便にて発送致します。
冷凍にてお送り致します。
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