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匠味米 rc52とは、山本電気が製造する家庭用精米機です。この精米機は、料理人の道場六三郎氏が監修したモデルであり、うるち米を10種類のお米に精米できるという特徴があります。また、新機能の「みがき米」や「フレッシュ」モードなど、お米の美味しさを引き出す機能も搭載されています。さらに、玄米や白米から無洗米を作ることもできます。
では、この匠味米 rc52は実際に使ってみるとどうなのでしょうか?ここでは、インターネット上にある口コミを参考に、匠味米 rc52の悪い点と良い点をそれぞれまとめてみました。
また、匠味米 rc52の機能や特徴についても詳しく解説します。そして、匠味米 rc52の無洗米についてや、同じ山本電気の精米機であるrc57との違いについても紹介します。
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匠味米 rc52の悪い口コミ・デメリット
- 精米機としては高価である。安いものだと1万円台で買えるが、匠味米 rc52は3万円台である。
- 精米音が大きいと感じる人もいる。特に夜間や近所への配慮が必要な場合は注意が必要である。
- 精米後のお米の表面に糠が付着することがある。その場合は、水で洗ってから炊く必要がある。
- 精米後のお米の保管には注意が必要である。精米したてのお米は酸化しやすいので、冷蔵庫で保存するか、すぐに炊くことが望ましい。
- 精米量が5合までしかできない。大家族や大量に精米したい場合は、何度も精米する必要がある。
- 精米の仕上がりには個人差がある。お米の品種や産地、含水率、保存状態などによって、精米度や胚芽の残り具合が異なることがある。
匠味米 rc52の良い口コミ・メリット
- 精米したてのお米はとても美味しい。香りや食感が違うと感じる人が多い。
- お好みの精米度に合わせて精米できる。胚芽米や分づき米など、栄養価や食べ心地を自由に調整できる。
- 新機能の「みがき米」は抜群に美味しい。白米をさらに磨き上げることで、お米の艶や粘りが増す。
- 「フレッシュ」モードで、古くなった白米の香りや味を蘇らせることができる。酸化した皮膜を取り除いて、お米をつきたてに近い状態に戻す。
- 玄米や白米から無洗米を作ることができる。水で洗わなくても炊けるので、水道代や時間の節約になる。
- 精米後の米ぬかも色々使える。米ぬかパックや米ぬか漬けなど、美容や健康に役立てることができる。
- 操作やお手入れが簡単である。ボタン一つで精米できるし、精米槽やスクリーンは取り外して洗える。
匠味米 rc52の機能や特徴 匠味米
rc52は、山本電気が製造する家庭用精米機です。この精米機は、料理人の道場六三郎氏が監修したモデルであり、うるち米を10種類のお米に精米できるという特徴があります。また、新機能の「みがき米」や「フレッシュ」モードなど、お米の美味しさを引き出す機能も搭載されています。さらに、玄米や白米から無洗米を作ることもできます。 匠味米 rc52の機能や特徴を詳しく見ていきましょう。 うるち米を10種類のお米に精米できる 匠味米 rc52は、うるち米を10種類のお米に精米できます。それぞれのお米には、以下のような特徴があります。-
- みがき米:白米をさらにゆっくり磨き上げることで、お米の艶や粘りが増す。食味値や白度が高くなる。
- 白米:玄米から糠を取り除いたお米。一般的に最もよく食べられるお米。
- 胚芽米:玄米の胚芽部分を残したお米。胚芽にはビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれる。
- 2~8分づき米:玄米から糠を一定の割合で残したお米。分づきの度合いによって、栄養価や食べ心地が異なる。
- もち米:粘り気の強いお米。お餅やお団子などに使われる。
「みがき米」機能
匠味米 rc52には、新しい機能「みがき米」が搭載されています。この「みがき米」は、白米をさらに磨き上げることにより、さらに美味しいお米を作るモードです。 通常の「白米」モードでは3合を2分30秒で精米しますが、「みがき米」モードでは3合を約4分かけて精米します。お米に負担がかからないようにゆっくりと丁寧に磨き上げることで、お米の艶や粘りが増します。食味値や白度が高くなるので、お米の美味しさが際立ちます。created by Rinker
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